Tutto comincia nel 2011, quando un gruppo di allevatori guidati dalla stessa visione decide di unire le forze e fondare la Filiera Cooperativa Suinicoltori (Effeciesse). Da undici soci iniziali, oggi la cooperativa conta 51 membri e continua a crescere, con la volontà di valorizzare ogni allevamento, ogni animale e ogni storia che sta dietro a un prodotto autentico.
Effeciesse nasce con una missione chiara: sostenere gli allevatori, offrire consulenza, aggiornamenti e strumenti per affrontare le sfide di un settore in continua evoluzione. È una rete fatta di persone che condividono competenza, passione e responsabilità, consapevoli che la qualità non nasce dal caso, ma dal rispetto per gli animali, dalla cura delle pratiche di allevamento e dalla trasparenza in ogni fase della filiera.
Ed è proprio da questa filiera che prende vita Salumi Sei Colli. Ogni salume racconta la dedizione di chi lavora la terra e gli animali, seguendo ogni passaggio con attenzione: dall’allevamento alla macellazione, fino alla stagionatura, trasformando le migliori carni suine in prodotti dal gusto autentico e riconoscibile.
Salumi Sei Colli non è solo un salume: è la storia di un territorio, di persone che credono nel loro lavoro e di una tradizione che si rinnova ogni giorno. È l’espressione concreta di una filiera responsabile, in cui la collaborazione tra allevatori e il legame con il territorio creano un sistema solido, sostenibile e innovativo.
Scegliere Salumi Sei Colli significa fare una scelta consapevole: portare in tavola prodotti genuini, tracciabili e frutto di passione, qualità e cura. Ogni morso racconta una storia, quella di Effeciesse e dei suoi allevatori, che da sempre mettono il cuore in ciò che fanno, per offrire il meglio a chi ama il sapore autentico dei salumi italiani.